Охладители

Использование охладителей

Использование охладителей для разливного пива позволяет охлаждать напитки непосредственно на месте продажи, а летом в открытых павильонах.

Охладители для пива одно из необходимых универсальных оборудований для торговых объектов. Принцип действия охладителя максимально прост – охлаждаемый напиток поступает в трубы и проходит внутри охладителя несколько раз, достигая необходимой температуры. Обычно контуры охлаждения изготавливают из пищевой нержавеющей стали. Использование этого материала позволяет быстро получить напиток оптимальной температуры. Обычно в конструкции предусмотрены регуляторы, позволяющие контролировать температуру напитка. Использование в некоторых моделях температурных датчиков и реле отключения позволяет использовать охладители в автономном режиме.

Технические характеристики пивных охладителей.

Основными характеристиками, на которые следует ориентироваться при выборе охладителя – это количество сортов напитка, которые могут охлаждаться одновременно, объём, производительностью и мощность компрессора.

Все пивные охладители имею небольшие габариты, что позволяет их использовать даже при ограниченном пространстве. Кроме того такое оборудование имеет ряд других преимуществ. Это устойчивость к перепадам напряжения, низкие затраты при эксплуатации, высокую пропускную способность.

По типу расположения они разделены на подстоечные и надстоечные. Преимущество первого типа – это высокая производительность и они не занимают место на стойке бара. Надстоечные – компактные, имеют невысокую производительность, но установка такой системы охлаждения происходит гораздо быстрее.

По типу охлаждения оборудование делится на сухое и проточное. При эксплуатации проточного охлаждения напиток охлаждается при прохождении воды со льдом. Преимущества такого охлаждения в том, что напитки не нужно предварительно охлаждать. Они экономичны при использовании и имеют высокую пропускную способность.

Сухое охлаждение происходит за счёт теплопроводности алюминия в теплообменном блоке. Его преимущества: компактен, быстро входит в режим охлаждения. Недостатки: высокая стоимость, пропускная способность ниже, чем у проточного.

Mpo-beer.ru предлагает широкий выбор пивных охладителей. Вы сможете подобрать подходящее оборудование по техническим характеристикам и ценовой составляющей.