Краны

Пивные краны: какие бывают и как выбрать?

Рынок пива на постсоветском пространстве переживает бурный рост. Вместе с тем усиливается и конкуренция в среде поставщиков. Поэтому компании стремятся повысить качество своей деятельности и в этих целях приобретают самое совершенное оборудование. В комплекте приспособлений особую роль играет кран для разливного пива.

Краны пивные служат в качестве устройства для подачи различных напитков прямо в кружку или бутылку.

Пивной кран для розлива пива состоит из таких важных элементов, как: клапан, ручка крана и штуцер. Клапан (сатуратор) предназначен для подачи струи пива и регулирования его напора. Ручка пивного крана   присоединяется к сатуратору и служит для удобства в работе. Штуцер применяется для соединения пивного шланга с клапаном. Это металлическая трубка с резьбой различной длины. Помпа для пива – это ручной насос, применяемый для подачи пива на пикниках и других мероприятиях на природе. 

Какие бывают краны?

Представленные на рынке краны отличаются большим разнообразием. Они могут использоваться как индивидуально, так и быть встроены в пивную башню.

 В зависимости от технических особенностей различают краны:

• с задним запором,

• передним запором,

• комперсаторные

• «кремовые».

Достоинством первого вида выступает экономичность, так как внутри не остается остатков напитка. Однако при попадании воздуха быстро размножаются микробы.

Преимущества механизмов второго вида заключаются в высокой гигиеничности, но они стоят дороже.

Наличие компенсатора позволяет погасить пивную пену и направлять движение струи напитка.

«Кремовые» краны применяются, если нужно воссоздать эффект высокой пены.

Как выбрать пивной кран?

Выбирая оборудование для пивных точек, следует обратить внимание на качество материалов. Наиболее дешевыми будут изделия из меди и латуни, но они быстро изнашиваются и могут впоследствии ухудшать вкус напитка. Лучшим вариантом являются устройства из нержавеющей стали. Основное их преимущество - длительный срок эксплуатации. Кроме того, качество наливаемого напитка будет полностью сохранено.

Помимо материала, при выборе устройства для подачи пива нужно учитывать цель приобретения. Если кран предназначен для розлива хмельного напитка в емкость небольшого размера, то следует покупать устройство с возвратным механизмом. Но при больших объемах налива он не подходит.

В случае приобретения крана с компенсатором, надо специально обучить персонал, поскольку он имеет специфику использования.